冷庫如何消毒殺菌？

冷庫作為一種制冷設備，是主要用來保存食品、液體、化工、醫藥、疫苗、科學試驗等物品的。但是長時間的使用，冷庫中會滋生一些細菌，這時我們就需要做好相應的消毒殺菌工作。那么，冷庫如何消毒殺菌？

這是較為傳統的消毒方法，已經沿用多年，就是在庫內將工業硫磺與鋸末混合點燃，然后密閉12-24小時后通風排氣。這種消毒方式雖然簡單易行成本不高，但副作用極大，消毒后的酸性物質對果蔬貯架、風筒、蒸發器有很強的腐蝕性。

按甲醛與高錳酸鉀熏蒸消毒，然后密閉48小時再通風排氣的消毒方法，這種方法也起到較好的庫房消毒效果，但產生的氣體對人刺激很大。

臭氧強大的殺菌能力能抑zhi霉菌的生長，有效防霉。但臭氧設備投資大，費用較其他消毒方式高，主要消毒后對管道有腐蝕作用，對人體呼吸道粘膜有刺激。

用紫外光組合冷庫消毒方法是一種較好的方法，它既能殺菌，又能除霉。但紫外線消毒無持續殺菌能力，消毒后的水如果遇到新的污染源，會再次被污染，濁度及水中懸浮物對紫外線殺菌有較大影響，降低消毒效果。

在這里大家要注意，在進行消毒的時候，要根據冷庫的情況來選擇合適的消毒方法。還有就是在消毒的過程中，操作人員要做好相應的防護工作。

YH